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Presentazione
Food Culture, consumption and society
lunedì 27 giugno 2016, ore 15:00 - 17:00
Aula Maria Immacolata
Università Cattolica del Sacro Cuore

largo Agostino Gemelli, 1
20123 Milano
Presentazione del volume Food Culture, consumption and society di Paolo CORVO, Direttore del Laboratorio di Sociologia, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Introduce
Giancarlo ROVATI, Direttore del Dipartimento di Sociologia, Università Cattolica del Sacro Cuore

Intervengono
Emanuela MORA, Professore ordinario di sociologia dei processi culturali, Università Cattolica del Sacro Cuore
Massimiliano MONACI, Professore associato di sociologia dei processi economici e del lavoro, Università Cattolica del Sacro Cuore

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