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Convegno
Il cibo tra benessere, salute ed etica
venerdì 24 marzo 2017, ore 16:30 - 20:00
Hotel Europa
Lions Club Cosenza Castello Svevo
viale John Fitzgerald Kennedy (c/o Hotel Europa)
87036 Rende
16:30
Tina Matilde SPIZZIRRI MARZO
Apertura dei lavori
16:45 Focus
Il cibo come strumento di qualità della vita, benessere e salute
Intervengono
Achiropita CURTI
Saverio DANIELE
Fabrizio SPATARO
Giancarlo Antonio STATTI
Proiezione del filmato originale dell’Università del Minnesota
Italy and Crete Pilot Survey 1957
di Ancel Keys
18.00 Tavola Rotonda
Il cibo come elemento di tradizione, identità ed etica
Intervengono
Laura DI RENZO
Giovanni SODA
Paola GRANATA
19:30 Conclusioni
Angela PIATTELLI
Modera e coordina
Valerio CAPARELLI
