Incontro
La piazza delle lingue. L’italiano del cibo
Un incontro di lingue e culture
lunedì 8 maggio 2017, ore 15:00 - 17:00
Sala Napoleonica
Palazzo Greppi
Università degli Studi di Milano
via S. Antonio, 10
20122 Milano
Saluti istituzionali

Introduce e coordina
Silvia MORGANA

Presentazione del libro“La Piazza delle Lingue 2015 - L’italiano del cibo”

Intervengono
Claudio MARAZZINI
Lorenzo COVERI
Giuseppina Giuliana NUVOLI
Giuseppe POLIMENI
Massimo PRADA

Durante la manifestazione avranno luogo le proiezioni:

-“La Piazza delle Lingue 2015”, realizzato da CTU;

-“A tavola con l’italiano”, a cura di Franca BOSC, Albarosa CAMALDO, Matteo MODENA, Anna Zaffaroni;

-“Sull’onda dell’italiano”, a cura di Giuditta Grechi e Valentina Guerini Rocco.
Interviste inedite a Tullio DE MAURO, a Nicoletta MARASCHIO e Francesco SABATINI.

Artusi narratore: raccontare la cucina
Letture di Gianfranco SCOTTI da La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.


Fotografie, registrazione, interviste e commenti: