sabato 27 settembre 2014, ore 9:30 - 17:00
Convegno sulla qualità dei vini biologici e dei suoli vulcanici
Ore 9.30: Saluto autorità nella sala convegni del Comune di Mogoro
Ore 10.00: Apertura dibattito
Coordina
Alessandra GUIGONI, Università degli Studi di Cagliari
Il fattore “V”
Giovanni PONCHIA, Enologo del Consorzio di Tutela Vini Soave
I suoli sulle vulcaniti della Sardegna
Andrea VACCA, Università degli Studi di Cagliari
Vulcanismo e vino: la corona del Monte Arci
Giuseppe SCANU, Università degli Studi di Sassari
L’esperienza di Campagna Amica: Il settore Vitivinicolo
Andrea DELOGU, Responsabile Regionale Campagna Amica
Ai piedi del Monte Arci: Il paesaggio dei vigneti di Semidano e Bovale
Clelia TORE, Agenzia Laore Sardegna
Marmilla: la sua storia e le sue produzioni vitivinicole
Enzo BIONDO, Enologo, scrittore e membro dell’Accademia della vite e del vino
La Cantina di Mogoro e le sue produzioni
Daniele MANCA, Enologo della Cantina di Mogoro
Marcello MARTIS, La Cantina del Bovale
Salvatore PILLONI, La Cantina Su Entu
Il Puisteris con i suoi tre bicchieri
Giuseppe CARRUS, giornalista Gambero Rosso
Conclusioni
Elisabetta Giuseppina FALCHI, Assessore Regionale all’Agricoltura
Ore 13.00: degustazione prodotti tipici del territorio con la partecipazione dell’enogastronomo
Giuseppe IZZA 
