MOZZARELLA IN CARROZZA.
RICETTE D’ARTISTA
venerdì 22 settembre 2017, ore 18:00
L’Associazione Flavio Beninati è lieta di presentare, alla presenza dell’autrice, un libro che, in memoria dell’ironico quanto realistico titolo scelto da Gino De Dominicis per una sua opera, si presenta con un approccio non compilativo ma poetico. Frutto del progetto che vede coinvolti quaranta artisti italiani di calibro internazionale, è una collezione minuziosa e appassionata di ingredienti culinari, quotidiani e ricercati al contempo, scrigno di leggende e proverbi di arcaica saggezza pronti a condire questa raccolta di ricette sperimentabili, così come soltanto immaginabili. Un “menu surreale con accenti metafisici e declinazioni informali”, ricco delle più varie portate, dai primi piatti ai cocktail, dai dolci alle minestre.
Intervengono
Laura BARRECAManfredi BENINATILuca TREVISANIStefania GALEGATI SHINES 
