Convegno
I prodotti tipici tra concreta opportunità e rassicurante illusione 2.0
sabato 3 febbraio 2018, ore 9:15 - 13:15
Aula Magna
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
viale Antonio Allegri, 9
42121 Reggio Emilia
9:30 Saluti:
Daniela QUAGLINO9:45 Introduzione lavori:
Anselmo MONTERMINICoordinerà i lavori:
Gianni MONTANARI10:00 Inizio lavori:
Leo BERTOZZI,
Passato e futuro delle Denominazioni Protette: una politica di successo europeaPaolo GIUDICI,
Il racconto delle Denominazioni Protette: le DP raccontano Maria Elisabetta GUERZONI,
Innovazione/Tradizione: ossimoro o necessità?Piero Augusto NASUELLI,
La redditività delle filiere delle Denominazioni Protette Francesco DIAMANTI e
Luigi FOFFANI,
La tutela penale dei prodotti tipici: opportunità o illusione Dibattito/interventi del pubblico
Chiusura Lavori:
Anselmo MONTERMINI
