Enrico Fubini, Professore di Storia della musica all'Università di Torino, ha tenuto corsi e conferenze in numerose università straniere. I suoi interessi di studio si sono diretti soprattutto verso la storia dell'estetica e del pensiero musicale. Tra le sue opere, tradotte in numerose lingue straniere, si ricordano: L'estetica musicale dal Settecento a oggi; Gli Enciclopedisti e la musica; Musica e linguaggio nell'estetica contemporanea; L'estetica musicale dall'antichità al Settecento; Musica e pubblico dal Rinascimento al Barocco; La musica nella tradizione ebraica, Il pensiero musicale del Romanticismo, La musica: dalla natura alla storia, Il pensiero musicale del Novecento, Musica y Estetica en la Epoca Medieval, Musica e canto nella mistica ebraica. 