Giovanni de Francisci è laureato in Medicina e Chirurgia e specializzato in Anestesiologia e rianimazione all'Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. Dal 1975 lavora presso il Policlinico Gemelli come anestesista, dedicandosi in particolare all’anestesia pediatrica. Ha partecipato a 7 missioni umanitarie, in Costa d'Avorio, Pakistan e Kenia. È fra i soci fondatori, e fa parte del direttivo della Società Italiana di Anestesia Analgesia e Terapia Intensiva Pediatrica (SIAATIP), una nuova associazione di anestesti e intensivisti pediatrici. Ha partecipato come relatore a due congressi della SIAATIP. Ha pubblicato lavori scientifici su riviste internazionali.