Ha conseguito una Laurea in Scienze della comunicazione presso l'Università di Siena.
Dal 2004 lavora per diverse agenzie educative e centri di ricerca della Commissione europea, come ricercatrice, responsabile di progetto, valutatore e docente (Stogea MBA, Sve.co.srl Edu & Research, Fils srl, Exitconsulting IxD, CSSC Center for Science Society & Citizenship, ArsProgetti srl , ecc.).
Ha lavorato come designer presso NSODI (no profit org) e come account manager presso TOPSAdvertisingsrl.
Attualmente direttrice presso l'Istituto Internazionale GLI per gli Studi Alimentari e l'Università dell'Illinois Urbana Champaign Food Studies Programs Roma.
Insegna all'ISIA Design School e al Master SPD in Food Design di Milano. È coordinatrice di Food Design ADI Index Commission.
Ha vinto il Women and Technologies Award 2012, destinato alle donne impegnate nell'innovazione alimentare e nutrizionale e nel 2014 ha vinto il premio NAFSA TLS KC's Innovative Research in International Education (per il suo lavoro nell'inserimento di corsi di Food Design nel settore Food Curricula degli studi).