Irene Mongiovì, laureata in Chimica, ha insegnato nelle scuole superiori fino al 2012. Ha dedicato e continua a dedicare molto tempo ad attività connesse alla didattica delle materie scientifiche: relazioni in convegni scientifici, docenza in master e corsi di formazione rivolti a docenti e a studenti di vari ordini scolastici e, in collaborazione con altri docenti, cura dell’installazione di laboratori scientifici e di un museo di strumenti scientifici antichi in una scuola di Palermo.