Giuseppe Fontana, laureato in Scienze forestali e specializzato in Approccio psico–pedagogico per il recupero scolastico alle diverse abilità, dottore agronomo e forestale, è docente di Scienze e tecnologie agrarie presso I.I.S.S. “Luigi Einaudi” di Manduria (TA), insegna Chimica applicata e Processi di trasformazione, Tecniche di allevamento vegetale e animale, Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali, Economia agraria e dello sviluppo territoriale, Valorizzazione delle attività produttive e Legislazione di settore. È stato impegnato nella ricerca inerente le specie vegetali coltivate e spontanee in areali mediterranei di interesse medicinale e ha collaborato all’attività scientifica di formazione e insegnamento relativa al Progetto INFEA Azione 2b “Valorizzazione delle aree protette” e 3b “Laboratorio Suoni della Natura” organizzato dal GAL “Valle del Crocchio” di Cropani (CZ). Ha scritto un libro di poesie Demoni e loro Poesie, diversi articoli e saggi scientifici quali Piante medicinali nel Meridione e Il Ramo e il Vello. Miti, Storia, Scienza, Tecnica, Sociologia e Psicologia del Bosco.