Ernesto Di Renzo è ricercatore TD nel settore M-DEA/01 presso il Dipartimento di Storia dell’Università di Roma Tor Vergata. Dopo aver insegnato dal 1996 al 2001 Antropologia Culturale all’Università dell’Aquila, dal 2002 è titolare dei contratti di docenza in Storia delle Tradizioni Popolari e Antropologia del Turismo presso la Facoltà di Lettere dell’Ateneo di Tor Vergata. Ha compiuto numerosi studi “sul campo” in diverse aree del territorio nazionale su tematiche inerenti l’antropologia dell’alimentazione, l’antropologia visiva, l’antropologia religiosa e i rapporti cultura-ambiente-società. Dal 2005 al 2008 è stato titolare di un contratto di consulenza antropologica con la Rai, svolgendo per la trasmissione di Rai3 Geo&Geo interventi televisivi e supervisione di documentari scientifici. 
