giovedì 3 settembre 2015, ore 18:30 - 20:30
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Area ospitalità
Coordina:
Raffaele Savonardo, Università degli Studi di Napoli Federico II
Interventi:
Alfonso Pecoraro Scanio, Promotore #pizzaUnesco
Jimmy Ghione, Inviato Striscia La Notizia e testimonial #pizzaUnesco
Rosario Trefiletti, Presidente Federconsumatori
Elio Lannutti, Presidente Adusbef
Franco Manna, Fondatore e Presidente Rossopomodoro
Antimo Caputo, Amministratore delegato Molino Caputo
Salvatore Cuomo, Fondatore e Presidente Cuomo Japan & Y’s Table Corporation
Paolo Scudieri, Presidente Eccellenze Campane
Gioacchino Onorati, Editore Aracne editrice
Sarà presente il curatore:
Massimo Boddi
Raffaele Savonardo, Università degli Studi di Napoli Federico II
Interventi:
Alfonso Pecoraro Scanio, Promotore #pizzaUnesco
Jimmy Ghione, Inviato Striscia La Notizia e testimonial #pizzaUnesco
Rosario Trefiletti, Presidente Federconsumatori
Elio Lannutti, Presidente Adusbef
Franco Manna, Fondatore e Presidente Rossopomodoro
Antimo Caputo, Amministratore delegato Molino Caputo
Salvatore Cuomo, Fondatore e Presidente Cuomo Japan & Y’s Table Corporation
Paolo Scudieri, Presidente Eccellenze Campane
Gioacchino Onorati, Editore Aracne editrice
Sarà presente il curatore:
Massimo Boddi
espandi
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#pizzaUnesco: orgoglio italiano
La prima vittoria. La sfida mondiale del milione di firme
Isbn 9788854886841, 2015, Aracne, 15 x 15, 136 pagine, 10 euro
L’arte dei pizzaiuoli napoletani sia Patrimonio dell’Umanità. Questo volume è il racconto di un anno di campagna #pizzaUnesco: dalla petizione per chiedere alla Commissione italiana Unesco di candidare — nell’anno dell’Expo di Milano — la tradizionale arte napoletana alla World Petition indirizzata alla Direttrice generale dell’Unesco Irina Bokova per sollecitarne l’iscrizione nella lista dei patrimoni da tutelare. L’iniziativa, lanciata su Change.org da Alfonso Pecoraro Scanio, già Ministro dell’Agricoltura e dell’Ambiente, ha trovato il sostegno dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, della Coldiretti e di tante altre realtà. Con un testimonial d’eccezione, Jimmy Ghione. Oltre 300 mila sostenitori — tra cittadini, personalità, realtà istituzionali, culturali e della società civile in Italia e nel mondo — hanno aderito alla campagna che chiede questo riconoscimento. Mesi di iniziative, una cavalcata senza precedenti. Dal “Napoli Pizza Village” 2014 alla prima vittoria raggiunta nel marzo 2015 e oltre: l’arte dei pizzaiuoli napoletani è la candidatura ufficiale dell’Italia. L’obiettivo è di arrivare entro l’autunno 2016 a un milione di firme: #pizzaUnesco non si ferma.
Salvatore Cuomo
La pizza napoletana alla conquista dell’Asia
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Antimo Caputo
Dal chicco di grano al piatto, la filiera della pizza
Dal chicco di grano al piatto, la filiera della pizza
Paolo Scudieri
I pizzaioli, alfieri della cultura napoletana e italiana
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Gioacchino Onorati
#pizzaUnesco, un’opportunità a difesa del made in Italy
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Jimmy Ghione
L’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani Patrimonio mondiale: salvaguardare la cultura tradizionale è un dovere
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Elio Lannutti
La tutela del made in Italy insidiato dai “cibi frankenstein”
La tutela del made in Italy insidiato dai “cibi frankenstein”
Alfonso Pecoraro Scanio
L’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani deve essere il 58° patrimonio dell’Italia
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