Salvatore Cuomo
La pizza napoletana alla conquista dell’Asia
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Antimo Caputo
Dal chicco di grano al piatto, la filiera della pizza
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Paolo Scudieri
I pizzaioli, alfieri della cultura napoletana e italiana
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Gioacchino Onorati
#pizzaUnesco, un’opportunità a difesa del made in Italy
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Jimmy Ghione
L’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani Patrimonio mondiale: salvaguardare la cultura tradizionale è un dovere
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Elio Lannutti
La tutela del made in Italy insidiato dai “cibi frankenstein”
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Alfonso Pecoraro Scanio
L’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani deve essere il 58° patrimonio dell’Italia
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