Convegno
#pizzaUnesco. Il rush finale
     
mercoledì 1 febbraio 2017, ore 19:00 - 21:00  |  Fratelli La Bufala



#PIZZAUNESCO. Orgoglio italiano nel mondo
La sfida continua: obiettivo 100 paesi
Massimo Boddi , Alfonso Pecoraro Scanio
Isbn 9788854895959, 2016, Aracne, 15 x 15, 202 pagine, 10 euro
La pizza è orgoglio napoletano, campano, italiano. Rappresenta il più forte e chiaro simbolo gastronomico dell’Italia e degli italiani nel mondo. L’idea di realizzare questo volume nasce dalla volontà di raccontare le buone pratiche sul tema del cibo e della tradizione. Più di 20 Paesi, oltre un milione di cittadini, hanno firmato a sostegno di #pizzaUnesco e nel mese di marzo di quest‘anno è stata festeggiata la conferma della candidatura dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a Patrimonio immateriale dell’Umanità. L’obiettivo è di raccogliere 1.500.000 di adesioni e le firme di cittadini da almeno 100 Paesi del mondo entro l’autunno del 2017 quando, molto probabilmente, l’Unesco sarà chiamata a decidere.